从此吃面包不求人,一键搞定:ACA面包机评测

2020-10-15

前言

有一日,娃说“我好想吃面包啊”,老人说“外面面包那么贵,还不知道用什么做的,吃着也不放心”,媳妇说“咱们自己做面包吃吧?”

我严重怀疑,娃是馋、老人是心疼花钱、媳妇是被李子柒小姐姐的面包窑给种草了。

从此吃面包不求人,一键搞定--ACA面包机评测_新浪众测

李子柒小姐姐在国外那都是响当当的

无奈咱家没有那一眼望不到边的院子、也没有动手能力强的小姐姐,不过,咱们有东哥和小马哥两个生意伙伴啊,仔细调研一下,跟他们做笔生意,于是便有了这套ACA(北美电器)面包机。

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这款面包机卖的还是挺火热的

之所以选这套面包机,主要是它位居可预约定时的面包机好物榜第一名。这套ACA面包机集面包机、家用早餐机、和面机、烤面包机、蛋糕机、揉面机多功能与一体,有28项菜单可供选择,能够实现自动撒果料酵母的功能。其回型结构分布的加热管确保了内部温场均衡,使得食材得到均匀烘烤;纳米合金内胆,坚固耐用且耐腐蚀扛氧化。 

开箱

面包机的包装比较简单,黑色外观的薄瓦楞纸箱,内里是被泡沫完美保护的面包机主体,附件有隔热手套、可取内胆、搅拌刀、钩子、量杯、说明书及菜谱。

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开箱就省了,好用才是硬道理

面包机本体低调乳白色显得干净清新,款式简单明快,触控界面清晰、操作方便,总结一句话就是外表讨喜。

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乳白色,在厨房里面也是比较耐脏的

内胆和搅拌刀都是纳米合金材质,轻便、导热快且均匀、不易粘黏、安全环保是它的特点,仔细查看,做工扎实、牢固可靠。

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回型结构分布的加热管确保了内部温场均衡,使食材可以得到均匀烘烤。

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试用

到目前我总共使用了两次这个面包机,第一次给孩子做了一个肉松面包,当时光顾做和吃了,没有用手机系统的记录下制作的过程。这一次特地选择了晚上预约制作甜面包功能,一方面体验一下面包机的预约功能,另一方面感受一下夜里休息的环境下面包机的静音效果。

首先按照菜单准备好材料。

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甜面包的制作流程相对比较简单和省心,所需材料不是太多。

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基本上都是一般超市可以采购到的材料

此处需注意,选用预约功能时投料顺序有特别的讲究。

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一定要注意现做和预约的投料顺序有些许差别

按照先液体后固体的顺序依次放入材料,每种材料都是有精确的重量要求的,我一般会选择把内胆直接放到厨房秤上面然后再往内胆内投料,这样称重、投料两不误,唯一的风险就是万一手抖多放了,没有后悔药吃。 

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放入鸡蛋

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放入牛奶

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放入黄油

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2克盐

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高筋面粉

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放入奶粉

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放入酵母

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投料完成,内胆放回面包机并固定

投料完成以后,通过按键设置面包程序就可以了,甜面包对应的是程序1里面的1号菜单,所以按功能键和菜单键使显示屏左下角的菜单变为1-1,按重量按钮选择500g,烧色设置为中烧色。

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设置菜单并预约定时

这款ACA面包机提供了贴心的定时预约功能,预约时间自动包含面包的制作烘烤过程时间,也就是说你不必去费心费脑的进行各种时间加减来推算你的预约时间,只需考虑计划什么时间吃面包,然后减去当前时间就是要设置的预约时间。例如,我在当晚10点投料完毕,计划明早7点吃到烤好的热气腾腾的面包,那么我直接将预约时长设置为9小时即可。

剩下的就交给面包机好了,你要做的只需上床做一个香甜的美梦,明天早上7点钟准时起来吃面包。

工作完成,面包机的蜂鸣器会有声音提示,到点打开面包机,

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逆时针旋转取出内胆(面包桶)

借助取物钩取出搅拌刀,享受外焦里嫩的美味面包吧。

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Tips

在后期捣鼓这个面包机时我发现了说明书里没有提及的一个功能,那就是自动投果料、酵母功能。回想我这土鳖,在第一次给孩子做肉松面包时竟然手机定时,然后守在旁边进行肉松的投放,真是无语至极。

在面包机的上盖内侧有两个黑色的东东,一个圆形一个方形,这两个是投料盒。

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我们将投料盒 拆下,将酵母和果料分别放入投料盒内,再装回到上盖,到了菜单程序控制时间,面包机会通过上盖的联动机构自动进行投料。

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发现这个功能让我对这款面包机更爱了。

总结 

结合着两次的使用,我发现这款面包机颜值高、功能丰富,实际测试工作安静不噪,做出的面包外焦里嫩、松软可口,真的是居家面点制作的好帮手。

当然,在使用过程中我也发现了一个问题,①面包机没有暂停功能,长按停止以后再次启动会按照新流程时间重新开始。我在第一次做肉松面包时不了解情况,中间停止然后投放肉松,按开始以后又从搅拌、和面开始,这操作有点傻瓜式。②面包机的回型加热管有余热,面包烤制完成以后听到面包机提示音一定要及时取出面包,我就是7点烤好了,又睡了半小时懒觉才取出面包,发现已经烤的火大,直接变成深烧色了。